首先要把米粉用水調勻，慢慢倒進不粘鍋里不停攪拌，火要小哈，越攪越起勁，最后就成咯一團半透明狀的米粉團。手邊沾涼水邊揉米粉團，要趁熱不然就硬咯，但是當心把自己燙到哈。揉勻后趁著溫熱用手揪下一團揉圓，再用手掌按扁按薄（和餃子皮差不多后但是通常面積要大些），然后就像包餃子那樣包餡，上蒸鍋蒸熟就可以了。
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