北方地區(qū)黑土肥沃，非常適合水稻，大豆，玉米的種植，因?yàn)橥寥篮蜌夂虻木壒剩虼四芰钗覀兪斋@理想的大米產(chǎn)品。
在北方地區(qū)種植比價(jià)廣泛的糧食作物，主要包括以下幾種：
1、玉米：是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產(chǎn)量最高的農(nóng)作物，原產(chǎn)于中南美洲。現(xiàn)在世界各地均有栽培。主要分布在30°--50°的緯度之間。栽培面積多的是美國、中國、巴西、墨西哥、南非、印度和羅馬尼亞。我國的玉米主要產(chǎn)區(qū)是東北、華北和西南山區(qū)。
2、稻谷：我國是稻作歷史悠久、水稻遺傳資源豐富的國家之一。種植類型：南方省份多為雙季稻，以種植雜交秈稻和常規(guī)稻為主，而北方稻區(qū)大多種植單季稻，以種植粳稻為主。
3、大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。
4、春小麥：主要分布在長城以北。該區(qū)氣溫普遍較低，生產(chǎn)季節(jié)短，故以一年一熟為主，主產(chǎn)區(qū)有黑龍江、河北、天津、新疆、甘肅和內(nèi)蒙古。主要地形區(qū)有東北平原地區(qū)。
5、高粱：高粱籽粒加工后即成為高粱米，在中國、朝鮮、原蘇聯(lián)、印度及非洲等地皆為食糧。分布于全世界熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。中國南北各省區(qū)均有栽培。
