掌握種堆濕潤、高溫（35一40℃）破胸，適溫（30℃左右）長芽，根芽齊長， 芽長為種谷的一半，根長與種谷相等，整齊粗壯，雙季早稻播種時氣溫低，根與芽的長度 要長些，中稻氣溫高，根與芽的長度可短些，晚稻和后季稻，種谷只要破胸就可以。

  給早、中稻可采用地窖催芽，位置應選擇避風向陽，地勢高爽，排水方便的地方，開寬3尺、深 2.5尺、長10一12尺（每100 斤種谷3尺長）的地窖，窖底中間挖深、寬各3寸的排水溝通 到窖外，溝面架空，上鋪無病稻草和蘆席，窖頂以弓形竹架覆蓋塑料薄膜，種谷在45一 50℃的溫水中淘浴幾分鐘后上堆（堆高0．8一1尺），破胸露白前保溫在35一40℃左右，露 白到齊芽，保溫25一30℃左右，保持濕潤，根與芽長度達到要求時，攤開晾芽后播種。 晚稻播種時，外界氣溫高，可把種谷裝人口袋（布、麻、蒲席等）白天置于流水中， 日浸夜露，2一3天后，破胸露白即可播種。

  在水稻催芽周密事變有哪些?選種用凈水抉擇種子，去除澀外貌的谷物，保存豐滿的種子，培養出強健的幼苗，強壯的幼苗種植出的水稻才會更加“健康。”