蛤蜊大米粥的做法步驟:
1煮熟的蛤蜊肉洗凈泥沙備用。
2煮蛤蜊的原湯放置一段時間讓泥沙沉到盆地。
3大米洗干凈浸泡一夜,然后慢慢倒入蛤蜊湯和清水,1份蛤蜊湯+2份清水,也可以自行調(diào)整比例。
4大火煮開改成小火慢慢煮。
5待到米粒全部煮開花后,加一點(diǎn)鹽,蔥花,胡蘿卜絲,略煮一會即可關(guān)火。
6等大米粥變得溫?zé)峋头湃胫蠛玫母蝌廴鈹嚢杈鶆蚣纯伞?BR>
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