水稻的灌溉是很重要的部分，水稻離不開水，俗話說(shuō)：一方水土養(yǎng)一方人，其實(shí)一方水土種植出的水稻，在口感上也存在差異，吃過(guò)南方和北方大米的群眾，相信更有這個(gè)體會(huì)。

  水田灌溉的原則是：以淺為主，干干濕濕間歇灌溉，以水保溫，以水增溫，以水促控，以氣養(yǎng)根，以根保葉，活稈成熟。具體措施是：花達(dá)水插秧，做到寸水不漏泥；淺水促分蘗，晝停夜灌，提高水溫；分蘗后期主要控制無(wú)效分蘗，在6月末，當(dāng)水稻計(jì)劃莖數(shù)達(dá)到80%時(shí)，進(jìn)行排水曬田，時(shí)間5～7天，之后實(shí)行干干濕濕的間歇灌溉技術(shù)，以淺為主。

  7月中下旬出現(xiàn)低溫在17℃以下時(shí)，深水護(hù)胎，這是防御障礙型低溫冷害的有效措施，以后恢復(fù)淺水灌溉，出穗期淺水灌溉，齊穗后間歇灌溉，既保證水稻需要水，又保證土壤通氣，前期多濕少干，后期多干少濕，以水調(diào)肥，以水調(diào)氣，以氣養(yǎng)根，以根保葉，停水時(shí)期應(yīng)在出穗后35天以上，保證優(yōu)質(zhì)米的質(zhì)量，同時(shí)還減少驚紋。