萬昌大米大米難保存，主要是因為高溫和潮濕的環(huán)境為大米中的害蟲提供了理想的滋生條件。高溫加速了害蟲的生長繁殖，而潮濕的空氣則增加了萬昌大米的水分含量，使其更易受潮發(fā)霉，從而導(dǎo)致大米變質(zhì)。此外，夏季空氣中的濕度大，大米容易吸收水分，進一步加劇了變質(zhì)的風險。

咱們在購買萬昌大米時，一定要先看，再聞，挑選日期比較新鮮的大米。盡量選擇顆粒飽滿無雜質(zhì)，并且沒有過度打磨的大米，好的大米顏色看起來是淡淡的黃色，并不會很白，而且聞起來有一股大米的米香味，沒有其它異味，如果開始有霉味了，證明這個米就不新鮮了。

保持萬昌大米干燥是防止生蟲的基礎(chǔ)。如果大米水分偏大，可以在家里的桌上鋪上一層布，然后把大米倒在布上晾一晾，記住大米不要放在太陽下面曬，曬過的米口感就不好了，你學(xué)會了嗎？